"Wie sollen wir gesund und wirtschaftlich wohnen?" Eine Antwort auf diese Frage lieferte Ernst Jahns gleichnamiger Film Wie wohnen wir gesund und wirtschaftlich? (1926-28), der die Küche des Gropius-Hauses mit all ihren modernen Haushaltsgeräten zeigte. Die Dessauer Meisterhäuser waren nicht nur Vorzeigeobjekte des "Neuen Wohnens", sondern auch Orte, an denen moderne Methoden der Haushaltsführung demonstriert werden konnten. Die Aktualität dieser Frage wurde auf der Haushaltsmesse 2015 diskutiert. Die Publikation Hauswirtschaft in der Moderne, die sich diesem Thema dokumentarisch nähert, führt nun diese unterschiedlichen Sichtweisen zusammen und betrachtet die Frage durch das Prisma der heutigen Probleme. Angesichts des Klimawandels und schwindender Ressourcen kommen die externalisierten Kosten eines modernen Haushalts wieder auf den (Küchen-)Tisch. Das Buch ist eine Zusammenstellung von Aufsätzen international renommierter Anthropologen, Ökonomen, Künstler, Architekten, Historiker und Kulturwissenschaftler und enthält darüber hinaus eine Fülle historischer Dokumente und Fotografien.

Text: Regina Bittner, Rosie Cox, Adam Drazin, Katherine Gibson, Rania Ghosn, Hilde Heynen, Maliha Safri, Stefani Bardin, Katja Szymczak

Mitwirkende: Gemma Savio / Chloé Roubert, Irma del Valle, Iris Lacoudre, Alison Hugill, Andres Jaque, Sarah Bonnemaison, Zissis Kotionis / Phoebe Giannisi, Yane Calovski, Mauro Gil-Fournier u.a.

Herausgegeben von der Stiftung Bauhaus Dessau, Regina Bittner, Elke Krasny

Gestaltung: Bureau David Voss, David Voss, Ondine Pannet

Details: 

- 24 x 17 cm

- 260 Seiten

- Sprachen: Deutsch, Englisch