בגסטרונומיה העין אוכלת גם היא: הכיסא 107 מתאים במיוחד לריהוט מסעדות ובתי קפה מכיוון שהוא מייצג שילוב מוצלח של אלגנטיות, מוצקות וקלילות. עם שפת העיצוב הפשוטה שלה, ניתן להשתמש בה גם ליד שולחן האוכל הפרטי. עם הכיסא 107, רוברט שטדלר בונה על בית הקפה והמסורת הביסטרו המצליחה של רהיטי Thonet. התוצאה היא כיסא עץ שניתן לייצר כמעט לחלוטין במכונה והוא אלגנטי, נוח, קל לטפל וחזק בו זמנית. המאפיין המובהק של הכיסא הוא משענת הגב המקוטעת, שהיא גם אלמנט מבני וגם עיצובי.
